Derin bir nefes aldım, sabahın çiğ damlası tadını, denizin tuzunu, kokusunu içime çektim, doğan güneşin ufku kızıla boyamasını izledim ve yaşamak ne güzel şey dedim içimden.

26 Ocak 2016 Salı

❤FIRIN SÜTLAÇ❤
Bir tane de tarif gelsin o zaman.
1 çay bardağı pirinci 1 şu bardağı suda haşlıyoruz.  Ben Jasmin pirinç kullandım. Pirinç suyunu tamamen çektiğinde 1 litre süt, 1 paket vanilin ve 1 bardak şeker ekleyip kaynatiyoruz. Bir kasede 2 yumurta sarısı ile 1 tepeleme çorba kaşığı nişastayı çok az su ile açıyoruz. Kaynayan karışıma ekleyip birlikte bir iki taşım daha kaynamaya bırakıyoruz. Altını kapatip küçük güveç kaplarına bölüyoruz. Bu malzemeden 6 kap çıkıyor. Fırın tepsisine biraz su koyup kapları diziyoruz. Fırının üst kısma yakın yerinde sütlaçın üstü hafif yanana kadar pişiriyoruz. 
❤AFİYET OLSUN❤

KAR, KAR VE YİNE KAR
23 Ocak itibariyle tekrar yoğun ve etkili kar yağışının etkisi altındayız. Bu durumda ne yapılır..... birikmiş yıllık izinlerden 2 gün alınır ve evde keyif yapılır 😀.
15 tatilde ki oğluşlarla vakit geçirmekte ekmek kadayıfının üstündeki kaymak ve ceviz kırıkları gibi gelmez mi hiç?
An itibariyle manzaram bu... ben blog güncelleme derdinde oğluşta tatil testlerini çözmekte.... 
Çalışkan kuzum benim..❤

2 Ocak 2016 Cumartesi

❤HER YERDE KAR VAR 
KALBİM SENİN BU GECE❤
Üç gündür kar yağıyor Eregli'de. Evde geçiyoruz günün büyük kısmını. Yoğun çalıştığım için bu durumun beni hiç üzmedigini aksine keyif aldığımı itiraf etmeliyim.
Evdeki keyifli dakikalarimizdan iki resim paylaşayım sizinle.
Mutlu akşamlar hepinize❤


1 Ocak 2016 Cuma

❤2016 YILBAŞI SOFRAMIZDAN❤
Aslında yılbaşını ailemizle gecirecektik. Ama ani ve yoğun kar yağışı nedeniyle gidemedik.
Yeni yıla moralli girelim diye güzel bir sofra kurduk. Sofradaki herşey benim el emegimdir. 
 Masamızda ızgara köfte buğday salatası mantar sote amerikan salatası zeytinyağlı biber dolması peynir ve meyve tabağı ile muzlu pasta vardı.  Tarifleri vereyim...
BUĞDAY SALATASI:
Bir bardak aşurelik buğdayı bol suda haşlayıp diri kalacak şekilde altını kapatıp suda bekletiyoruz. Bir kase küçük küçük kıyılmış kornison turşu bir kase halka kesilmiş biberli yeşil zeytin bir kase ince kıyılmış dere otu küçük kutu mısır konserve ve süzülmüş bugdaylari birleştirip üzerine istediğiniz kadar limon nar ekşisi ve zeytinyağını ekliyoruz. Bir iki saat dolapta beklediğinde daha güzel olacaktır.
AFİYET OLSUN ❤ 
AMERİKAN SALATASI:
Amerikan salatasını herkes farklı yapar bu benim sevdiğim bir tarif ayrıca hafif.
Bir büyük patatesi küçük küplere bölüyoruz. Bol suda yumuşayana kadar haşlıyoruz. Dikkat çok yumuşak olmasın çünkü sosun içinde dağılır. Bir küçük kavanoz garnitur bir kase doğranmış kornison turşu yarım kaşe küçük doğranmış sosis ve haşlanmış patatesleri bir kapta birleştirip tuzunu ayarlıyoruz. İki kase yoğurt ile 3 çorba kaşığı maydanozi karıştırıp bütün malzemeyi birleştiriyoruz.
AFİYET OLSUN ❤ 
MANTAR SOTE:
10-12 kültür mantarını ince ince doğruyoruz ve limonlu suda bekletiyoruz. Teflon tavada harlı ateşte mantarlar suyunu verip cekinceye kadar kavuruyoruz. Suyu gidince iki çorba kaşığı riviera zeytinyağını ekleyip biraz daha çeviriyoruz. Orta boy bir soğanı ince ince doğruyoruz mantara ekliyoruz. Biraz daha kavurup yarım kaşık domates yarık kaşık biber salçası ile iki domatesin rendesi ekliyoruz. Suyunu hafif çektiğinde altını kapatıyoruz.
AFİYET OLSUN ❤ 
 MUZLU PASTA:
Pandispanya kek için 3 yumurta ile bir bardak şekeri çırpıp boza kıvamına getiriyoruz. Üzerine 1,5 bardak un 1 paket kabartma tozu ve vanilin ekleyip yavaşça karıştırıyoruz. Kelepçeli kalıbı yağlayıp malzemeyi içine döküyoruz. 170 derece fırında 15-20 dakikada pişecektir. Keki fırından alıp kelepçeyi açmadan soğumasını beklemelisiniz. Dr.Oetkerin pasta kreması diye bir ürünü var. Görüntü olarak krem şantiye benziyor ancak çırpıldığında daha sert ve yoğun bir kremaya dönüşüyor.  Pandispanya keki iki kata ayırıyoruz kek parçalarını bir çay bardağı şekerli süt ile ıslatıyoruz. Kremadan önce alt kata bolca sürüp iki muzu halka halka kesip diziyoruz . Üst katıda kapatıp kalan kremayı sürüyoruz. Ben süsleme için biraz çikolata eritip kullandım siz istediğiniz malzeme ile susleyebilirsiniz.
AFİYET OLSUN ❤ 

❤2015'İN SON SABAHI❤
Benim için dolu dolu geçen bir yıl oldu 2015. Sanki bir yıl içinde 2-3 yıl yaşamış gibi hissettim diyebilirim. Önümüzde hayatımıza yeni tatlar katacak kocaman bir yıl var. Yeni yılı güzel geçirmek huzur ve mutluluklar yaşamak elimizde buna inanıyorum. 
Herkese gönlündeki gibi bir yıl diliyorum.❤

EVDE ÇITIR SİMİT
2015'in son sabahına özel bir kahvaltı için evde simit yapmaya karar verdim. Simiti çok severim ancak çoğu zaman aradığım lezzette simit bulamıyorum. Özellikle dışı kıtır ve içinde az ekmek olan simit sevenlerdenseniz bu tarifi tavsiye ederim. 
Hamur için birer su bardagi süt ve suyu ılıtıyoruz. Geniş bir kapta 4 su bardağı un 1 yemek kaşığı kuru maya 1 çay kaşığı mahlep 1 çay bardağı zeytinyağını birleştirip üzerine ılık sıvıları ekleyerek yoguruyoruz. Ben hamuru gece yoğurdum ve sabaha kadar mayalanmaya  bıraktım. Hamurum sabah 3 kat büyümüştü. Bir avuç un tezgaha serpip biraz daha yoğurdum. 6 esit parcaya bölüp halka şekli verdim. Yarım su bardağı pekmezi bir çay bardağı su ile açıp halkaları içine aldım. Her tarafı pekmez olunca susam dolu tabağa alıp susama buladım.  Püf noktası vereyim hazır susamlar beyaz oluyor ve simit pişsede beyaz kalıyor o nedenle önce susamı teflon tavada rengi dönene kadar kavurdum ve o şekilde kullandım. 170 derecede 15-20 dakikada pişiyor simitler. Tepsiyi tam ortaya koyarsanız hem alttan hem üstten pişecektir. 
AFİYET OLSUN ❤ 


26 Aralık 2015 Cumartesi

ISPANAKLI KOL BÖREĞİ 

Önce 1 kg ıspanagı iyice yıkayıp ince ince doğruyoruz.  Geniş bir tencerede orta ateşte suyunu verinceye kaşar pişmeye bırakıyoruz. İyice ezildiğinde altını kapatıp süzgeçe döküyoruz. Kendi kendine süzülüp ılıklaştiğında birazda elle sıkarak kenara ayırıyoruz.

3 büyük soğan 300 gr kıyma bir kaşık salça tuz kırmızı ve karabiberi yarım su bardagi yağda çeviriyoruz. Son olarak ıspanakları ekleyip iyice harmanliyoruz. 
3 tane baklava yufkasina biraz sıvı yağ su karışımı sürüp harcı yerleştiriyor.  Uzun sigara börekleri gibi sarıp üstüne bir yumurta sarısı sürüyoruz. 180 derece fırında 30 dakika pişmemiş yeterli. 
AFİYET OLSUN ❤

ETLİ LAHANA DOLMASI

 Bir tane orta boy lahanayı dörde bölüp tuzlu suda hafif yumuşayana kadar haşlıyoruz.
750 gr kıyma,1 bardaktan biraz az pirinç 2 orta boy soğan yarımşar tatlı kaşığı tuz ve kırmızı biber ile 1 tatlı kaşığı nane birer çorba kaşığı domates ve biber salçası ile bir çay bardağı zeytinyağını harmanliyoruz.
Lahananin köklerini tencerenin dibine diziyoruz.  Yaprakları sarıp en üste iki domates rendesi ve biraz daha zeytinyağını ekliyoruz. Pirinç az olduğu için tencerenin yarısına kadar su koymak yeterli olacaktır. Orta ateşte 30 - 35 dakikada pisecektir.
AFİYET OLSUN❤


ZENCEFİL ÇAYI
Göğsünüz tıkandığında ya da grip olacaginizi hissediyorsanız zencefil çayı içmemiz tavsiye ederim.
Ceviz büyüklüğünde taze zencefilin kabuğunu soyup ince ince doğrayın bir dal tarçın çubuğu, iki limon dilimi ve 3-4 fincan su ile 5-6 dakika kaynatın.  İkinci fincandan sonra daha rahat nefes aldığınızı hissedeceksiniz.
Afiyet olsun❤🌹

GRİ BİR GÖKYÜZÜ  OLSADA İÇİMİZDE GÜNEŞ DOĞSUN İNŞALLAH 
Dibek kahvesi içelim o zaman☕❤🌹

25 Aralık 2015 Cuma


ZAMAN NE ÇABUK GEÇİYORSUN.....

En son ne zaman bloğumu güncellediğimi görünce pes artık dememek imkansız. Geçen zamanda pek çok paylaşılacak şey yaşandı elbet ama blog güncellemeye gelince elim değmedi doğrusu. 

Bakalım bundan sonra inşallah diyelim :) Şimdilik huzurlu bir resim gelsin o zaman.

9 Şubat 2014 Pazar

GÜNCELLENMEYEN BLOGUN BOYNU BÜKÜK HALİNE SON

ARKADAŞLARDA OLMASA:)
Son kayıtımı 22 nisan 2013'de yaptığımı fark edince ha gayret seneyi tamamlamadan gir bir post deyip hazırlıyorum bunu. Oysa bu geçen zamanda ne çok resim biriktirdim neler yazmayı hayal ettim ama işte adını koyamadığım bir şey hep engel oldu. İşti, çocuklardı, dı, dı, dı.. biliyorum hepsi bahane tamamen kendi iç enerjimin düşük olması ile alakalı bir durum diyelim.
Neyse bu kadar öz eleştiriden sonra hızlı bir giriş yapmak şart oldu.

Yakın zamanda arkadaşlarımızla geçirdiğimiz güzel bir akşam oturmasının hazırlıkları bunlar.
Menümdekiler:
Ispanaklı Kıymalı Börek,
mercimek Köfte,
Yoğurtlu Kerevizli Salatası,
Börülce Salatası ,
Bumbada Tatlısı,
Paşa Lokumu.
Ispanaklı Kıymalı börek tarifi ile başlıyorum:
Malzemeler:
1 kg Ispanak,
yarım kilo kıyma,
2-3 orta boy soğan,
zeytinyağı, karabiber,tuz
Baklavalık yufka,
200 gr tereyağı,
Hazırlanışı:
Önce temizlenmiş ıspanağı tencereye alıp suyunu verinceye kadar orta ateşte bekletiyoruz. Tamamen ezilmeden süzgece döküp iyice suyunun süzülmesini sağlıyoruz. (Bu suyu çorbalarda kullanabilirsiniz:)
Büyük wog tavada ince kıyılmış soğanları az zeytinyağı ile pembeleştirdikten sonra kıymamızı koyuyoruz. Kıyma iyice piştikten sonra süzgeçten sıkarak aldığımız ıspanakları, tuzu ve karabiberi ekleyerek malzemeyi bir-iki dakika çevirip tavanın altını kapatıyoruz.
Diğer tarafta tereyağımızı eritiyoruz. Harcımız ılındıktan sonra, baklava yufkalarından bir tanesini tezgaha serip üzerine fırça ile tereyağı sürüyoruz. Üç yufkayı bu şekilde hazırladıktan sonra harcı yufkanın kısa kenarına dökerek rulo şeklinde sarıyoruz. Tepsiye koymadan önce kenarları çok hafif altına katlayarak yerleştiriyoruz. Verdiğim ölçüye göre 13-14 rulo börek büyük boy fırın tepsisini dolduracaktır. Kalan yağı yine fırça ile böreklerin üstüne sürüp 180 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun:)

Mercimek Köfte:
Malzemeler:
2 sb kırmızı mercimek,
2 sb sıcak su,
1 sb ince bulgur,
1 orta boy soğan,
1 çay bar. sıvı yağ,
1'er çorba kaşığı biber ve domates salçası,
1 limon,
1 bağa yakın yeşil soğan,
1 demet maydanoz,
pul biber, kimyon, tuz.
Hazırlanışı:
Mercimekler suyunu çekinceye kadar haşlanır,
Üzerine ince bulgur eklenir ve bir iki karıştırıldıktan sonra dinlenmek üzere kenara kaldırılır.
Diğer tarafta ince kıyılmış soğan yağda pembeleştirilir üzerine salçalar eklenir, özdeşleşince altı kapatılır.
Soğan ve dereotu çok ince kıyılır.
Yeşillikler ve salçalı sos ile tuz kimyon kırmızı biber limon suyu tencereye eklenir yumuşak bir hal alıncaya kadar yoğurulur.
Hamur haline gelen karışım ele bulaşır kıvamda olmalı çünkü beklerken kuruyup sertleşiyor. Bu nedenle yoğururken bir parça su ekleyebilirsiniz.
Sıkma köfte şekli verdiğiniz mercimek köfteleri marulla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun:)

Yoğurtlu Kereviz Salatası:
Malzemeler:
3'er adet kereviz, kabak, havuç
zeytinyağı, 1 diş sarımsak,
3-4 kepçe suyu süzülmüş yoğurt
 3-4 çorba kaşığı mayonez,
tuz, ceviz.
Hazırlanışı:
Kerevizleri soyup limonla ovuyoruz, rendeleyip zeytinyağında sotelenmeye bırakıyoruz.
Arkasından havuçları rendeleyip ekliyor en son kabakları rendeleyip hafif ölene dek soteliyoruz. Bu sırada damak tadına göre tuz eklemelisiniz. Sote bittikten sonra karışım iyice soğuyuncaya kadar bekliyoruz ki ekleyeceğimiz yoğurt kesilmesin. Son olarak yoğurt, mayonez ve sarımsak rendesinde rendelediğimiz bir diş sarımsak ile yarım bardak kırık ceviz ekleyip iyice karıştırıyoruz. Servis tabağına aldığımız salatanın üzerine az zeytinyağı gezdirip yarım cevizlerle süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun:)

Diğer tarifleri bir dahaki posta vereyim değil mi ya?
Yazmadığım günlere inat bir seferde bu kadar tarif bünyeyi yorar alim Allah.

Evimiz çok büyük olmadığı için kalabalık grubumuzu ikiye böldüm ve beyleri masada, hanımları koltuklarda ağırladım.

Masaya ve konsol üzerine iyi ayrı servis hazırladım. Hanımlar konsolda açık büfeden tabaklarına almış oldular.

Şimdilik bu kadar diyorum yeni tariflerle görüşmek üzere.
Sevgilerimle......................

22 Nisan 2013 Pazartesi

PAZARTESİYİ DE SEVER Mİ İNSAN?

 
ARKASINDAN TATİL GELİRSE ÖPER BAŞINA KOYAR HATTA :)))
 
EVET UZUN ZAMANDAN SONRA İLK KEZ PAZARTESİ SENDROMU YAŞAMADAN BİTİRDİM BU GÜNÜ.
VE YARIN 23 NİSAN NEŞE DOLUYOR İNSAN :)
HEYOOOOO......

4 Nisan 2013 Perşembe

GÜZEL CUMA MERHABA


KOŞSAM KOŞSAM KOŞSAM
VE DENİZE ATLASAM
YORULDUM GALİBA TATİLİ DAHA ÇOK DÜŞÜNÜR OLDUM BU ARALAR.
YİNE DE
BUGÜNÜN CUMA OLMASI NE KAAAA GÜZELLLL:)

35. GÜNDEYİM. ARADA 2 GÜN BIRAKSAM MI DEVAM MI ETSEM DİYE BOCALAMA VE DEVAM KARARI SONRASI +1 K DAHA GİTTİ.
EY KİLOLAR SİZE SESLENİYORUM LÜTFEN KALAN 5 TANENİZDE HIZLA TERKETSİN BENİ.........

31 Mart 2013 Pazar

YENİ HAFTA HOŞGELDİN......

NİSAN YAĞMURLARIYLA YIKANSIN KALPLERİMİZ....HANIMELİ KOKULARI SARSIN DÖRT BİR YANI.
GÜZEL BİR HAFTA DİLERİM.
 
SEVGİLER...

24 Mart 2013 Pazar

19 Mart 2013 Salı

CEEE EEEE 19.03.2013........

PAZARTESİDEN BERİ İŞLER BİR YOĞUN BİR YOĞUN NE İNTERNETE BAKABİLDİM NE BİR ŞEY YAZABİLDİM Kİ ŞİMDİDE SADECE KISA BİR MERHABA DEMEKLE YETİNECEĞİM.
 
BUGÜN DUKANIN 19. GÜNÜ. KİLO SABİT AMA BEDENDE İNCELME BAŞLADI.
NE ZAMANDIR  (PATLIYCAK GİBİ DURDUĞU İÇİN) GİYEMEDİĞİM PANTALONLARIMI RAHATÇA GİYİYORUM ARTIK.
 
AMA YİNEDE KİLONUNDA DEĞİŞECEĞİ ANI SABIRSIZLIKLA BEKLİYORUM DOĞRUSU.
 
ŞİMDİLİK BU KADAR CANLAR.
ÖPÜLDÜNÜZ....

12 Mart 2013 Salı

GÜNAYDIN GÜZEL GÜN.....13 MART

 
DUKAN DUKAN DUKAN
DÜN AKŞAM TAVUK IZGARA YANINA BÜYÜK BİR BARDAK NANELİ YAĞSIZ AYRAN İÇTİM.
İLERLEYEN SAATLERDE DE TATLANDIRICILI YAĞSIZ YOĞURDA BOL TARÇIN DÖKEREK KENDİMİ KANDIRDIM.
 
KARAR VERDİĞİM ÜZERE ÇARŞAMBALARI PS GÜNÜM VE BUGÜN İÇİN SEBZELİ BİRŞEYLER HAZIRLAMAM GEREKİYORDU.
BU NEDENLE DÜN AKŞAM MUTFAKTA ÖYLE BÖYLE DEĞİL 1,5 SAAT GEÇİRDİM.
 
ÖNCE BİR ÖNCEKİ GÜNDEN MAYALADIĞIM YOĞURDU TÜLBENTE KOYUP ASTIM.
 
EVDE MAYALANAN YOĞURDUN NEDEN BU KADAR SULU OLDUĞUNU BİLEN VAR MI?
İNANIN BİR KİLO SÜTTEN MAYALADIĞIM YOĞURT SÜZÜLÜNCE Kİ SADECE 1,5-2 SAATTE BİR KASEYE DÜŞTÜ.
 
İŞİN İLGİNCİ HAZIR YOĞURTLARDAN SÜZME YOĞURT YAPARKEN BİR GECE BEKLETTİĞİMDE ALDIĞIM SONUCU ALDIM. YOĞURDUM NERDEYSE KALIP PEYNİR KADAR KATIYDI.
ASLINDA BU YOĞURT, KIZARTILMIŞ EKMEK ÜZERİNE 2 KAT SÜRÜLÜP TUZ VE KEKİK SERPEREK YENECEK KADAR HARİKA OLMUŞTU AMA İŞTE O KIZARTILMIŞ EKMEK ŞU AN İÇİN BİR RÜYA. OYYYYYYYYYYY
 
NEYSE DÖNELİM MUTFAĞA. MEVCUT YOĞURDU SÜZMEYE ASINCA YENİSİNİ MAYALIYIM NE OLUR NE OLMAZ DEYİP YİNE 1 LİTRE YAĞSIZ SÜTÜ OCAĞA KOYDUM.
BİR GÖZLEMİM VAR. YAĞSIZ YOĞURTLAR DAHA KOLAY TAŞIYOR :)
EVET ÖYLE. NORMALDE BAŞINDA BEKLEDİĞİM VE YÜZEYİNDE BİR KIPIRTI BİLE OLMAYAN SÜT BİR ANDA İÇİNE GİZLİ BİR MADDE ATILMIŞ GİBİ PATLADI İKİ KEZ.
ARTIK TEDBİRLİYİM GÖZLE GÖRÜNMEYEN KIPIRTILARI BİLE HİSSEDİP KAPATIYORUM OCAĞI.
 
BU ARADA İYİKİ YENİ YOĞURT MAYALAMIŞIM.
SABAH KALIP PEYNİR KIVAMINDAKİ SÜZME YOĞURDUM İLE KOYU AYRAN KIVAMINDAKİ YENİ YOĞURDUMU KARIŞTIRIP GETİRDİM İŞE VE O LA LA İSTEDİĞİM KIVAM BUYMUŞ MEĞER :))
 
GELELİM YEMEĞE. BÜYÜK KÜPLER ŞEKLİNDE DOĞRAYIP 2 KAŞIK SİRKE TUZ KARABİBER VE BİR TATLI KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI İLE MARİNE ETTİĞİM 1 BÜTÜN 1 YARIM TAVUK GÖĞSÜNÜ WOG TAVAYA ALDIM VE PEMBELEŞİNCEYE KADAR ÇEVİRDİM.
 
DİĞER YANDA 250 GR KADAR MANTARI İRİ İRİ DOĞRADIM.
KIZARAN TAVUKLARI TAVADAN ALIP TAVAYI TEMİZLEYİP MANTARLARI KOYDUM. MANTARLAR ÖNCE BİRAZ SU VERDİ SUYUNU ÇEKİNCE YAĞ OLMADIĞI İÇİN TAVAYA YAPIŞMAYA BAŞLADI.
TAM O ANDA KIZARTIĞIM TAVUKLARIN YARISINI TAVAYA KOYDUM VE BİR İKİ ÇEVİRDİM.
EN SON OLARAK 2 SULU DOMATESİ RENDELEYİP EKLEDİM. BOL KIRMIZI BİBER VE BİRAZ TUZ VE İŞTE NEFİS BİR TAVUKLU MANTAR YEMEĞİ, HEM DE NEREDEYSE 1 ÇAY KAŞIĞI YAĞ İÇERİYOR. AKŞAM YEMEĞİM HAZIR.
 
MANTARLI SOTEYİ TAVADAN ALINCA TAVAYI TEMİZLEMEDEN DİĞER TAVUKLARI KOYDUM 1 DOMATES RENDESİ VE YİNE BOL KIRMIZI BİBER İLE TAVUKLAR YİNE KURU AMA HER ZAMANKİNDEN FARKLI BİR LEZZET ALDILAR.
 
YARIM GÖBEK MARUL VE YARIM BAĞ ROKAYI GÜZELCE YIKAYIP KURUTTUM.
İRİ İRİ DOĞRAYIP SAKLAMA KABININ ALTINA KOYDUM.
SEBZELER SU VERMESİN DİYE HİÇ TUZ LİMON İLAVE ETMEDİM.
SALATANIN ÜSTÜNEDE AZ DOMATESLE SOTELEDİĞİM TAVUKLARI KOYUP GÜZELCE KAPATTIM. LİMON VE AZ TUZ İLAVESİYLE ÖĞLE YEMEĞİMİ ŞENLENDİRECEKLER :)
 
SON OLARAK SABAH KAHVALTISI İÇİN MİNİCİK ŞERİ DOMATESLER, ÇITIR MİNİK SALATALIKLAR VE 1 TANE BÜYÜK KIRMIZI YAĞ BİBERİNİ YIKAYIP KURULADIM, SAKLAMA KABINA KOYDUM. LİGHT PEYNİRDEN BÜYÜK BİR PARÇAYI FOLYOYA SARDIM. DUKAN EKMEĞİNİN GÜNLÜK HAKKIM KADARINI STREÇ FİLMLE KAPLADIM.
 
SABAH VE ÖĞLE YİYECEKLERİMİ BİR PAKET OLARAK HAZIRLAYIP DOLABA KALDIRDIM. TABİ ARKAMDA DAĞINIK BR MUTFAK BIRAKMIYIM DİYE MUTFAĞIDA KIRKLAYIP İKİ BÜKLÜM ODAYA GEÇTİM.
OKADAR YORULDUMKİ GERİSİNİ HATIRLAMIYORUM DEEEEEEERMİŞİM :))))))))
 
VE BU SABAH.....
UYANDIĞIMDA KENDİMİ ÇOK ÇOK HAFİF HİSSEDİYORDUM.
AYNADAKİ GÖRÜNTÜMDE AYNISINI SÖYLÜYORDU. İÇİMDEN KESİN BİR KİLO GİTTİ DEDİM.
 AMA PANİK YAPMADAN YAVAŞÇA YAKLAŞTIM TARTIYA.
USULCA ÇIKTIM ÜSTÜNE VE İBRENİN GÖSTERECEĞİ RAKAMI GÖRMEK İÇİN GÖZLERİMİ KISARAK BAKTIM.
 
HAYIR BİR KİLO DEĞİL AMAAA 200 GR GİTMİŞ.
GİTMİŞ YA BUNADA ŞÜKÜR DEDİİİİİM VE YÜZÜMDE GENİŞ BİR GÜLÜMSEME DEĞİL AMA İNCE BİR TEBESSÜMLE GÜNE BAŞLADIM.
 
UMARIM HEPİNİZ İÇİN GÜZEL BİR GÜN OLUR CANLAR.
ÖPÜLDÜNÜZ....

11 Mart 2013 Pazartesi

GÜNAYDIN YENİ GÜN....12 MART

 
SABAH KUŞ SESLERİYLE UYANDIM. ALARM ÇALMADAN ÖYLE KENDİLİĞİMDEN. PENCEREYİ AÇTIM, YAĞMUR YAĞIYORDU VE NEFİS BİR TOPRAK KOKUSU VARDI.
KAÇ GÜNDÜR MEYVE AĞAÇLARIDA ÇİÇEKLENDİ ZATEN.
EVET İŞTE BAHAR GELDİ SONUNDA :)
 
DÜN ÖĞLEN DİET TON BALIĞI AKŞAM IZGARA TAVUK VE BOL BOL YOĞURT YEDİM.
SABAH TARTILDIM KİLOM AYNI PES PES PES.
 
DUKANLA BAŞARANLAR SAYFASINDA (http://www.dukan-ing.com/) MÜJGAN DEMİR SEYİRE GEÇTİĞİNDE 40 GÜN HİÇ KİLO VERMEDİĞİNİ AMA BİR SABAH UYANDIĞINDA 3,5 KİLONUN YOK OLDUĞUNU YAZMIŞ.
BENDE DE BÖYLEMİ OLACAK DEMEYE BAŞLADIM ARTIK.
HENÜZ SINIRSIZ İZİNLİLER HARİCİ HİÇBİRŞEY YEMEDİM AMA TARTIDA SONUÇ GÖRMÜYORUM. OOOOOOOOF OF OF...
 
YİNEDE BIRAKMAYA NİYETİM YOK GİDECEK BU KİLOLAR AZİMLİYİM
.
SABAH YAĞSIZ LORDAN PEYNİRLİ YUMURTA YAPTIM. AZ DUKAN EKMEĞİ VE BİTKİ ÇAYIYLA YEMEKTEYİM.
 
GÖRÜŞÜRÜZ CANLAR.....

MERHABA YENİ HAFTA...

GÜNEŞLİ GÜZEL BİR HAVAYLA HAFTAYA BAŞLADIK
VE UMARIM BÖYLE DEVAM EDER.
 
HAFTASONU CANIM ANNEM BABAM YANIMDAYDI KEYİFLİ 2 GÜN GEÇİRDİK.
BÜYÜK OĞLUŞ HASTA OLDUĞU İÇİN ARADA MORALLER BOZULSADA YİNEDE GÜZELDİ.
ANNEMLERİN OLMASINDAN İSTİFADE EDİP CUMARTESİ AKŞAMI SİNEMAYA GİTTİK.
MALUM BEBELER VARKEN, EVİN ÖNÜNE İNİP ÇIKMAK BİLE ZOR.
 
HARİKA BİR FİLM İZLEDİK: KELEBEĞİN RÜYASI
2.DÜNYA SAVAŞI YILLARINDA ZONGULDAKLI İKİ ŞAİRİN AŞKLA, ACIYLA, UMUT VE UMUTSUZLUKLARLA GEÇEN KISACIK ÖMÜRLERİ.
DAHA ÖNCE FİLM YORUMLARINDA DA GEÇEN "KIVANÇ TATLITUĞ BU FİLMDE DEVLEŞMİŞ" LAFLARINA AYNEN KATILIYORUM.
ÖYLE DERİN VE DUYGU YÜKLÜ OYNAMIŞ Kİ İNANIN O DÖNEMİ YAŞAMIŞ KADAR İÇİNDE HİSSETTİM KENDİMİ.
FİLMİN GEÇTİĞİ ZAMAN, O ZAMANIN ZONGULDAK'I, İMKANSIZLIKLAR VE ACILARLA YOĞRULAN BİR ŞEHİR, MUHTEŞEMDİ.
İZLEMEYEN HERKESE FİLME GİTMELERİNİ TAVSİYE EDİYORUM.
 
GELELİM DUKANAAAAAAAA....
HAFTASONU DUKAN YAPMAK HAFTA İÇİNDEN DAHA ZOR DEMİŞTİM SANIRIM.
HELE ANNECİK GELMİŞ YANINDA İNCECİK SARILMIŞ ZEYTİNYAĞLI DOLMALAR, ZILBIT KAVURMASI VE YENGEMİN NEFİS PEYNİRLİ KANEPELERİNDEN GETİRMİŞ.
ÜSTELİK BABAMIN BEBELER SEVİNSİN DİYE GETİRDİĞİ BİR TORBA DOLUSU ÇİKOLATA GOFRET PUF MUF BİLİMUM CAN ÇEKİCİ ŞEYLERİ SAYMIYORUM.
 
PEKİ BEN NE YAPTIM HEPSİNDEN YEDİM
DEEEEEEEEEERMİŞİM.
ÜSTÜN BİR İRADE ÖRNEĞİ GÖSTERDİM VE DUKANIMA DEVAM ETTİM.
GEÇEN HAFTA PERŞEMBE CUMAYI SAF PROTEİN GEÇİRMİŞTİM Kİ HAFTASONUNA SEBZE KALSIN DİYE İNANIN ÇOK İŞE YARADI.
İŞİN İÇİNE SEBZE GİRİNCE ÇEŞİT ARTIYOR ÖNCELİKLE.
 
* GENEL OLARAK TAVUK SOTE YEDİM AMA BİR GÜN SADE BOL YAĞSIZ + LİMONLU YEŞİL SALATA ÜZERİNDE, BİR GÜN MANTARLI YİNE AZ YEŞİLLİK YANINDA.
 
* SABAH KAHVALTILARINSA PEYNİRİN YANINA SALATALIK DOMATES GELİNCE HARİKA OLDU.
 
* YOĞURDUDA BOL SALATALIK İLAVELİ CACIK HALİYLE YEDİMKİ DEYMEN KEYFİME.
 
* BİRDE DUKAN TARİFİ BLOGLARINDA DAHA ÖNCE OKUDUĞUM AMA DENEMEDİĞİM BİR YÖNTEMLE YOĞURDA TATLANDIRICI EKLEYİP TARÇIN SERPEREK YEDİM VE TATLIYI UNUTMAK ÜZERE OLAN BÜNYEME BU TARİF RESMEN SÜTLAÇ, MUHALLEBİ, KAZANDİBİ Bİ Bİ Bİ YİYORMUŞ GİBİ GÜZEL GELDİ.
 
VE EMEKLERİMİN SONUCU OLARAK BU SABAH TARTIDA O GICIK YARIM KİLO GİTMİŞTİ.
YANİ ÖZETLE DURUM ŞU 5 GÜN ATAKTA 3 KİLO VERMİŞTİM.
AMA SEYİRE GEÇTİĞİM GÜNÜN SABAHI YARIM KİLO GERİ GELDİ.
BUGÜN SEYİRİN 6. GÜNÜNDEYİM VE YARIM KİLOYU VEREREK
TOPLAM 10 GÜNÜ DEVİREN DİYET MACERAMDA 3 KİLO VERMİŞ BULUNMAKTAYIM.
 
DİYETE BAŞLAMADAN DUKAN RESMİ SİTESİNDEKİ TESTİ ÇÖZÜP PRİNT ALMIŞTIM.
DÜN İNCELEDİM VE O ZAMAN GİRDİĞİM KİLODAN BİR KİLO FAZLA DİYETE BAŞLADIĞIMI GÖRDÜM.
DEMEK DİYETE BAŞLAYINCA AKLIMDA KALMASIN DİYE YEDİKLERİM ANINDA 1 KİLOCUK OLMUŞ YAPIŞMIŞ NAİF BEDENİME.
NEYSE, BANA 3 GÜN ATAK ÖNERMİŞ VE 1.1 KİLO VERİRSİN,
SONRA 55 GÜN SEYİR ÖNERMİŞ VE 6,8 KİLO VERİRSİN DEMİŞ SİTE.
SONUÇTA 62,1 BENİM GİRDİĞİM VERİLERE GÖRE İDEAL KİLOMMUŞ (SONDAKİ 0,1 DE NE OLUYOSA ARTIK:)
DUKAN BENDEN DAHA İNSAFLIYMIŞ VESSELAM.
NEYSE DUKAN AMCA BEN 60 OLMAK İSTİYORUM VE DAHA ÖNÜNDE ÇOK YOL VAR.
 
BU ARADA SEYİR PROGRAMIMA KARAR VERDİM:
PAZARTESİ-SALI : SAF PROTEİN
ÇARŞAMBA : PROTEİN+SEBZE
PERŞEMBE-CUMA : SAF PROTEİN
CUMARTESİ-PAZAR : PROTEİN+SEBZE
 
DURMAK YOK DİYETE DEVAM CANLAR.
ÖPÜLDÜNÜZ.....

7 Mart 2013 Perşembe

8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜMÜZ KUTLU OLSUN

 
BUGÜN 8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜ. BAZI YERLERDE EMEKÇİ KADINLAR GÜNÜ DİYE GEÇİYOR ANCAK BENCE KADININ ÖNÜNE EMEKÇİ SIFATINI KOYMAYA GEREK YOK ÇÜNKÜ BU DÜNYADA EMEKÇİ OLMAYAN KADIN YOK DİYE DÜŞÜNÜYORUM.
 TÜM BAYANLARIN BU GÜZEL GÜNÜNÜ KUTLUYOR VE NAZIM HİKMET'TEN BİR ŞİİR ARMAĞAN EDİYORUM.
KADIN
Kimi der ki kadın
Uzun kış gecelerinde yatmak içindir.
Kimi der ki kadın
Yeşil bir harman yerinde
Dokuz zilli köçek gibi oynatmak içindir.
Kimi der ki ayalimdir,
Boynumda taşıdığım vebalimdir.
Kimi der ki hamur yoğuran.
Kimi der ki çocuk doğuran.
Ne o, ne bu, ne döşek, ne köçek, ne ayal, ne vebal.
O benim kollarım, bacaklarım, başımdır.
Yavrum, annem, karım, kızkardeşim,
Hayat arkadaşımdır.
Nazım HİKMET
*************************************
 
AZICIK DUKAN DİYECEK OLURSAM SABAH HALA AYNI KİLODAYDIM :(
DEĞİŞME YOK YOK YOK................
 
BU SABAH HAŞLANMIŞ YUMURTA PEYNİR DUKAN EKMEK(AZICIK)
ÖĞLEN IZGARA TAVUK (YANIMDA GETİRDİM)
AKŞAM ÜZERİ YOĞURT (4 GİBİ)
VE ARTIK EVDE NE BULURSAM.
 
HADİ METABOLİZMA ÇALIŞ ARTIK YAAAAA.....